En ce moment , quelques suggestions ...

Tourte Romaine   (spécialité à base d'aubergines et d'estragon)

Brandade de Morue à ma façon

Parmentier au Confit de Canard

Cotelettes de Canard fermier des Landes et son gratin aux cèpes

Gigot d'Agneau du Pays

Tataki de Thon au sésame et wakamé

Coq fermier aux cèpes et au vin de Puy Marquis

Brochette de Crevettes aux zestes de combawa

Aile de Raie , crème citronnée sur un lit d'épinards au gingembre

Moussaka " Agneau - Boeuf "

Risotto de petit épeautre

Baba au Rhum des Antilles 

Vacherin glaçé " Vanille-pistache " ...

Cafiroleta (dessert Cubain)

Gâteau " suisse "